Oude Geuze,
our tradition
Warmste brouwerijbezoeken 2025
Bezoek BOON en nog 25 andere brouwerijen tijdens De Warmste Week
Samen met 25 andere brouwerijen zullen we in het kader van de Warmste Week ons inzetten voor het goede doel. Op zondag 7 december 2024 openen maar liefst 26 brouwerijen hun deuren om het grote publiek te laten kennismaken met het vakmanschap dat aan de basis ligt van de rijke Belgische biercultuur. De opbrengst van de verkochte toegangstickets in alle brouwerijen gaat volledig naar De Warmste Week.
Oude Geuze Remy Le Mercier
Brewing is science, craftsmanship, intuition — and at times, paperwork.
Our passion for tradition goes beyond the beer itself; we also delve into archives and historical records to refine our knowledge and insights. Recently, we were reminded of a remarkable document preserved in the National Archives of Brussels — one that might stir up some discussion among connoisseurs.
Some interesting facts
300 tonnes
300 tonnes of fresh cherries fermenting with our beer
2.1 m litres
The world's largest stock of Lambic beer in oak barrels
250 Years
The oak wood of our casks is 250 years old
