De VAT 122 is een super malse Oude Geuze., hij is delicaat, heeft een teder vineuse (wijn-achtige) toets. Je merkt in de achtergrond zachte tonen van eik en frangipane.

Foeder nr 122 is een recente foeder in onze collectie. Het is een van de grootste vaten, met een inhoud van zo’n 25.000 liter. Het vat werd origineel gebruikt voor de opslag en rijping van rode wijn, maar is intussen reeds 3 maal gevuld geweest met lambiek.

De 3e vulling lambiek waarmee we deze VAT 122 gemaakt hebben, is de eerste uit het vat waarin de typische wilde gisten van onze brouwerij écht in tot uiting komen.